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臻厨
 

烤肉酱哪个牌子好,烤肉酱怎么调好吃

2018-03-01
 
臻厨烤肉酱色泽鲜亮、鲜甜适宜、味醇适口,酱香中透出果香;适合老人和儿童使用;适用于烹调具有烧烤或烤制风味的菜肴。日本料理:烤牛肉、烤猪肉、烤鸡、烤蔬菜等。中餐:爆炒牛肉、滑溜鱼片、酱爆鸡丁、红烧菜肴等。西餐:海鲜沙拉、煮牛肉、烤羊肉的浇汁等。


 
关于历史
 
烤肉是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的事,烤肉不对等于原始的刀耕火种。据《汉代画象全集》可知最起码早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究 。
 

关于产品
 
臻厨烤肉酱适用于烹调具有烧烤或者烤制风味特殊烹饪的菜肴,如:烤鸡排、烤五花肉、烤牛舌等。
 
配料:纯净水、白砂糖、味噌酱、酱油、香味蔬菜、豆瓣酱、盐、芝麻等。
净含量:1.75千克
保质期:10个月
贮存:阴凉处避光保存、开封后需冷藏、请摇匀后使用。
 
选择理由:
1、甄选原料:好酱料源自好原料,甄选优质白砂糖、黄豆酱、香辛料等原料,确保其口味正宗。
2、口味正宗:纯正西式烧烤风味,烧烤时能让食材与甜辣味更好的融合、口感更丰富、经典传承。
3、安全健康:原料严格把关、生产过程高温杀菌、成品热灌装技术、出厂前检测,处处为您着想。
4、美味快捷:蘸、腌、拌、炒化繁为简,轻快搞定,跟繁琐耗时的调配烹饪说拜拜,悦享闲暇时光。
 
应用菜式:浓酱烤肋排
 
主辅料:
猪肋排、葱、姜、蒜
 
 
调味料:
烤肉酱、料酒、黄油
 
 
制作方法:
1、将猪肋排洗净改刀,加入葱、姜、蒜、料酒、烤肉酱,腌制待用;
2、取少许黄油撒在烤盘中,烤箱预热十分钟,将腌制过的猪肋排放入烤盘中用中火烤制20分钟, 然后将烤肉酱均匀的抹在肋排上,最后烤箱调至大火再烤制10分钟即可。
 



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