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臻厨
鲜香凉拌三丝



主辅料:
金针菇、黄豆芽、红菜椒、西芹、红辣椒

调味料:
臻厨虾黄浓酱、白砂糖、香醋、白胡椒粉、油

制作方法:
1、金针菇去掉老根洗净备用?;贫寡肯淳槐赣?。红菜椒和西芹分别洗净后切成细丝。红辣椒(二荆条)切成辣椒圈备用;
2、把金针菇、黄豆芽、红菜椒丝和西芹丝穿入红辣椒圈,束成小捆,做成“礼花”;
3、大火烧开煮锅中的水,放入“礼花”汆烫2 分钟,捞出沥干水分,摆入盘中备用;
4、在碗中混合2 茶匙白砂糖、1 汤匙香醋、1 茶匙臻厨虾黄浓酱、1/2 茶匙胡椒粉制成调味汁,然后淋在“礼花”上。



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