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臻厨
翠色鲜双笋



主辅料:
鲜竹笋150g、鲜莴笋150g

调味料:
臻厨青麻露20g、浓缩鸡汁5g、麻油5g

制作方法:
1、 将鲜竹笋和鲜莴笋去皮洗净,切滚刀后倒入沸水中焯水捞出,用冰水浸泡;
2、 捞出双笋,沥干水份,用青麻露、浓缩鸡汁、麻油拌匀装盆即可。



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