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臻厨
劲麻鲜汤肥牛卷



主辅料:
肥牛肉片200g、土豆粉200g、小菜心6棵,青红美人椒、鲜青花椒各少许

调味料:
臻厨青麻露50g、上汤100g,盐、胡椒粉、鸡粉各少许

制作方法:
1、 先将土豆粉、肥牛肉片、小菜心依次在沸水中焯熟并装盘;
2、 青红美人椒片、鲜青花椒用热油爆香,倒入上汤、青麻露,调味后煮沸倒入盆中;
3、 洒上鲜青花椒,用热油激香即可。



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