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臻厨
首届“味本”国际烹饪大师交流峰会

    201443日—201447日,上海臻厨食品有限公司在上海小南国花园酒店举办首届“味本”国际烹饪大师交流峰会。此次峰会以中日名厨之间厨艺的交流为主,相互学习,互交朋友为目的的非盈利商业活动。以秘宝交换为主题,展现个人特色厨艺为表演内容。
    此次活动参与者有孙兆国大师(淮扬菜烹饪名厨、上海半饱餐饮管理有限公司总经理、上海西郊五号董事总经理兼主厨)、陈建一大师(四川饭店董事长兼总厨、日本中国料理协会会长、日本“料理铁人”、2008日本厚生劳动省“现代名匠”大赏 )、陈建军先生(日本三明物产株式会社社长、上海臻厨食品有限公司董事长、日本东京华人商会主席、経済学硕士、教育学硕士)等诸多名厨名家,大家相聚于此,制作、交流、分享自己的烹饪心得。
    本次交流会为大师们搭建一个沟通交流的平台,我们作为调味料提供商,能够亲自与他们接触,了解目前的流行菜式与口味,方便我们今后调味料产品的研发,也方便厨师的制作流程。



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